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          乌骨鸡的营养需要和饲料

          2017-02-21 16:45 [养殖鸡] 来源于:未知
          导读:乌骨 鸡 的营养需要和饲料 (一)乌骨鸡的营养需要 乌骨鸡为了维持生命、生长和繁殖,需要能量和50多种营养素,但其主要有六大类。: 1.能量 饲料中大部分营养物质均可转化为能量

            乌骨鸡的营养需要和饲料

            (一)乌骨鸡的营养需要

            乌骨鸡为了维持生命、生长和繁殖,需要能量和50多种营养素,但其主要有六大类。:1.能量

            饲料中大部分营养物质均可转化为能量。最经济的能量来源是淀粉,其次是脂肪。蛋白质分解也可供给能量;i但成本较高。乌骨鸡可根据饲料的能量来调节采食量;,饲料所含能量高,采食量就少,反之亦反。;因此能量与其他营养物质之间有一定的比例要求,在供给的饲料中应使各营养物质与能量之间保持一定的平衡关系。

            2.蛋白质

            是构成乌骨鸡体组织、羽毛和蛋的重要组成部分。禽体的蛋白质由20种氨基酸按不同数量、比例和排列顺序组合而成。蛋白;质营养,实质上是构成蛋白质基本结构单元氨基酸的营养。一般将氨基酸分为必需氨基酸(必须从饲料中摄取,鸡体不能合成或合成量不能满足需要的氨基酸)和非必需氨基酸(机体利用其他氨基酸或非蛋白氮合成的氨基酸)。鸡的必需氨基酸有13种,它们是精氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苯丙氨酸√酪氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甘氨酸和缬氨酸;必需氨基酸有几种(如赖氮酸、蛋氨酸等)其含量不足限制蛋白质营养利用,称限月瞳参第三章乌骨鸡制性氨基酸,必须予以满足。

            3.脂肪

            碳水化含物(如淀粉》在体内可以转化为脂肪;饲料中的脂肪可以分解供能,也可以形成鸡体脂肪。但某些脂肪酸如亚油酸、亚麻油酸等在鸡体内不能合成,所以必须由饲料供给,否则也会影响鸡只的正常生长发育和产蛋性能。·.

            4.矿物质

            是骨骼及身体其他组织及某些生物活性物质的组成部分,按其在体内的含量可以分为常量元素(占体重0.0l%以上,包括钙、磷、镁、钠、钾、氯。硫)和微量元素(占体重o,01%以下,包括铁、锌、铜、锰、碘、钴、钼、硒、铬等),矿物质是鸡体生长发育、繁殖和健康所必不可少的,缺乏将出现缺乏症。;

            5.维生素

            在鸡体内的含量极少,但各种营养物质的代谢都需要维生素的参与。鸡饲料中需要13种维生素。这些维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类,脂溶性维生素有维生素A、D、E和K;水溶性维生素包括B族维生素;和维生素C,B族维生素又包含硫胺素、核黄素、泛酸、!烟酸、吡哆醇、叶酸;生物素、胆碱及维生素B,:,任何二种维生素的缺乏都可以降低鸡的抗病力和生产性能。维生素通常以添加剂的形式补充。

            6.水

            乌骨鸡体内含水50》《~709《,肉和蛋中含水60%)·70%,脂肪含水90%左右;饲料的吞食、消化、吸收,养分的运送、代谢,废物的排泄,体温的调节都离不开水。饮水不足会使乌骨鸡生长受阻、精神沉郁、食欲不振、体重减轻、成鸡产蛋减少、蛋重减轻、蛋壳变薄等。对水的需求还受个体生理状况和环境差异的影响,在干燥,炎热的夏季,水的需要量大,最好常备有凉爽清洁的水,在满足饮水的同时,起到降温作用。(二)乌骨鸡饲养标准

            目前,我国还没有乌骨鸡的饲养标准,一般参考蛋鸡各阶段的月田,营养需要,并结合生产实际进行调整

            (三)乌骨鸡的饲料

            常用饲料分类有以下几种。

            1.能量

            饲料能量饲料包括谷物饲料和块根;块茎饲料。它们富含淀粉,有少量蛋白质、脂肪等,含能量较高,粗纤维含量少,易于消化吸收,一般在乌鸡的饲料中占55%一65%,常用的能量饲料主要有玉米、高梁、稻谷、大麦、小麦、麸皮、薯干粉等。

            (1)玉米

            是乌骨鸡饲料中使用最广泛和最重要的能量饲料,代谢能高,粗纤维量少,适口性好,脂肪含量较高,尤其是必需脂肪酸、亚油酸含量高,但蛋白质含量低,质量也欠佳,主要是限制性氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸)含量低,钙、磷及B族维生素含量也较低。黄玉米所含的胡萝卜素、叶黄素量较多,对蛋黄色泽有利。

            (2)高梁

            高梁中粗蛋白质含量略高于玉米,但其消化率较低。能量略低于玉米。高梁中含有单宁,适口性差,用量不宜超过10%。

            (3)小麦

            小麦籽实含能量高,蛋白质含量lo%一13%,但蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸偏低,粗脂肪和粗纤维含量也较低,但其支链淀粉含量较高,肠内容物黏度大,用量可占10%一409(4)大麦

            代谢能较低,粗纤维含量较高,含粗脂肪少,但赖氨酸含量较高。

            (5)小麦麸

            粗蛋白、粗脂肪含量高,粗纤维含量也偏高,营养成分较均衡,但钙含量少,富含B族维生素,适口性好,有轻泻作用。在种鸡饲料中用;5%一8%为宜。

            (6)小米

            小米含蛋白质,能量和维生素都很丰富。饲喂时不必破碎,用量可占109《一30%,大部分鸡场将其蒸后用作雏鸡的开食料。·

            2.蛋白质

            饲料粗蛋白质含量在20%以上的饲料称为蛋白质饲料,是日粮配合的重要组成部分。蛋白质饲料主要分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两大类。植物性蛋白质饲料有豆饼(粕)、花生饼(粕)、葵花子饼(粕)、菜籽饼(粕)、棉花籽饼(粕)、芝麻饼(粕)等。动物性蛋白质饲料有鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉、羽毛粉等。;

            (1)植物性蛋白质

            饲料大豆饼(粕):含40%一45%的粗蛋白质,赖氨酸含量高,一般占日粮的10%一35%。生豆饼(粕)中含有抗胰蛋白酶、皂素、血细胞凝集素等抗营养因子有害成分,加温可消除其有害作用,因此不要喂生大豆饼或冷榨豆饼。;!花生饼(粕):蛋白质含量在40%以上,赖氨酸、蛋氨酸含量低,精氨酸、组氨酸含量高,因此其利用效率不如豆粕。花生粕适口性好,而且硫胺素、烟酸、泛酸的含量多。脂肪含量高,易霉变。贮存时应严防潮湿和阳光直射。新鲜的花生粕在;日粮中可占20%左右,与豆粕合用时,效果更好。;-·葵花子饼:粗蛋白含量在40%以上,粗脂肪含量在5%以下,粗纤维在10%以下,可作为蛋白质饲料部分代替豆饼,既可喂雏鸡,又可喂种鸡。;;菜籽饼(粕):能量低,蛋白质含量中等,36%左右,蛋氨酸含量较高,精氨酸含量较低。有毒,需去毒处理后使用。具有辛辣味,适口性差,碳水化合物不易消化,雏鸡与种鸡以不喂为好,后备鸡的用量应控制在5%以下。棉籽饼(粕):粗蛋白含量在35%一40%左右,粗纤维含量高,赖氨酸、蛋氨酸含量较低,精氨酸含量较高,与菜籽饼搭配使用较好。因含有棉酚毒素;一般脱毒使用或不超过5%,否则会影响乌骨鸡的生长和种蛋的受精率、孵化率。种公鸡饲料一般不用棉籽饼。芝麻饼:蛋白质含量高,含硫氨基酸及赖氨酸含量较高,B族维生素含量丰富,适口性好,喂量可占日粮的5》《一7%。此外,还有玉米蛋白粉以及胡麻饼、棕榈饼等均含较高的蛋白质,可因地制宜开发利用。(2)动物性蛋白质饲料鱼粉:是乌骨鸡理想的动物性蛋白质饲料,蛋白质含量二般在50%一65%,粗脂肪在12%以下,灰分在20%以下,富含钙、磷及维生素B真:等,氨基酸组成好,含有丰富的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸,以及未知促生长因子,易于消化吸收,很适合乌骨鸡的营养需要,是雏鸡和种鸡不可缺少的饲料,鱼粉用量可达5%一12%。鱼粉含脂肪量较多,易变质,易被沙门氏菌等污染,同时含盐量较高,还含有肌胃糜烂素,用时应特别注意。·;;血粉:是屠宰场的副产品,血粉由动物鲜血制成,含粗蛋白80%以上,富含赖氨酸、精氨酸和铁,但有腥味,适口性差,不易消化。雏鸡最好不用,种鸡可用3%左右。,.!肉骨粉:肉骨粉的粗蛋白质含量在,45%一50炳,钙、磷含量较署田,高,且比例适当,但粗脂肪含量较高,易腐败变质。·蚕蛹:蛋白质含量高,一般含粗蛋白在60%以上,其中蛋氨酸和色氨酸含量较高,精氨酸含量较低,适合与其他饲料配合使用。蚕蛹有一定的腥臭味,多喂会影响产品的风味,使用量一般限制在2%一3%。其他如黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓、单细胞藻类蛋白、饲料酵母都可作为乌骨鸡的蛋白饲料,用量可占日粮3%一7:

            3.矿物质饲料

            在矿物质饲料中,乌骨鸡对钙、磷的需要量最多。生长期乌骨鸡日粮中钙的含量为l%左右,可利用磷0.49%;种鸡日粮中钙、磷的含量为3%和0.34%。食盐可提高日粮的适口性,对乌骨鸡的生理活动起重要作用,在日粮中应适当补充。其次,锰和锌也是乌骨鸡所必需的,还有钾、镁、铁、铜、碘和硒等一般作为饲料添加剂添加。

            (1)骨粉

            含钙约26%,磷13%,是良好的钙、磷来源,价格便宜,日粮中可添加1%一3%。

            (2)石粉

            含钙38%,是钙的补充料。

            (3)贝壳粉

            含钙38%,常用以补充饲料中钙质的不足,可占日粮的1》《一49《。蛋壳粉有类似作用。

            (4)食盐

            日粮中可添加食盐0.15%一0.30%。与鱼粉共用时,注意鱼粉中的食盐量,以防食盐中毒。

            (5)沙粒

            沙粒不是饲料,在日粮中添加有助于提高乌骨鸡对饲料的消化利用率。日粮中可添加0.5%一1%,也可定期补饲。

            4.饲料添加剂

            (1)维生素添加剂

            乌骨鸡日粮中必须添加维生素,一般每吨饲料添加复合维生素150—300克。日前采用较多的是禽用多种维生素,其主要成分见表2—2。;

            (2)微量元素

            添加剂在日粮中添加量很少,每千克饲料大约l一9克

            (3)药物添加剂

            根据乌骨鸡预防疾病的需要,在日粮中添加抗生素、驱虫药等药物添加剂

            (四)日粮配合原则

            1.尽可能地饲料原料多样化,可以利用不同饲料中氨基酸、维生素和其他营养物质的互补作用。饲料的理化性质不同,可能造成另一种饲料中营养物质的破坏,在配制日粮中必须注意。如骨粉属碱性,不能与酵母、维生素B和维生素C直接混合,否则后者将被破坏。.

            2,配合日粮要注意饲料的品质、适口性以及日粮的容量。

            3.配制日粮要讲究饲料的加工调制。如油菜饼、棉籽饼和亚麻饼等需脱毒处理。配制日粮必须混匀。微量元素、维生素、食盐、氨基酸等用量少的部分应逐步扩散,以确保饲料的均匀度,避免因混合不均而致中毒的发生。


          编辑:养殖小编)

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