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          动物微生态制剂的研究进展与应用前景

          2016-12-02 11:09 [养殖猪] 来源于:未知
          导读:  合生元 是益生菌和益生元按一定比例结合的生物制剂,能同时发挥二者的共同作用。合生元结构合理,效果更加优越,成为微生态制剂开发的主要方向。

            1.1.4 光合细菌类微生态制剂 是一类有光合作用能力的异养微生物,主要利用小分子有机物合成自身生长繁殖所需要的各种养分,富含蛋白质、 B 族维生素、辅酶 Q 、抗活性病毒因子等多种生物活性物质及类胡萝卜素、番茄红素等天然色素。光合细菌菌体蛋白中多种必需氨基酸的含量高于酵母菌。光合细菌在改善水体环境,促进水产动物生长,改善色泽等方面有良好的作用。
           

            1.1.5 复合微生态制剂 相比较前四种由单一菌种组成的微生态制剂,复合微生态制剂是由多种菌按照一定比例复合配制而成,能适应多种条件和宿主,具有防病治病、促生长、提高饲料转化率等多种功能。
           

            1.2 按动物微生态制剂的用途分类,主要分为以下三类
           

            1.2.1 微生态治疗剂 主要由乳酸菌、双歧杆菌等种、属菌株组成,具有很强地调整消化道内环境和微生物区系平衡的作用,主要用于预防和治疗消化机能紊乱和消化道感染。
           

            1.2.2 微生态促生长剂 主要由真菌、酵母、芽孢杆菌等具有很强消化能力的种、属菌株组成,在消化道中能产生多种消化酶、丰富的 B 族维生素、维生素 K 、未知生长因子和菌体蛋白等,可起到辅助消化、促进生长的作用。
           

            1.2.3 微生态多功能剂 由多种、属菌株配合而成,具有一定整肠保健、防治疾病作用,又有较好的辅助消化、促进生长等作用。
           

            1.3 根据微生态制剂的物质组成,可分为益生素、益生元及合生元。
           

            1.3.1 益生素 是指改善宿主微生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物。益生素在动物肠道内通过自身生长繁殖抑制有害细菌的生长,增强非特异性免疫功能,达到防治疾病、促进生长和提高饲料报酬的目的。
           

            1.3.2 益生元又叫化学益生素 是一种不能被宿主消化吸收,也不能被肠道有害菌利用,只能被有益微生物选择性吸收利用或能促进有益菌的活性 ( 或繁殖 ) 的一类化学物质。它能选择性促进肠内有益菌群的活性或生长繁殖,起到增进宿主健康和促进生长的作用。
           

            1.3.3 合生元 是益生菌和益生元按一定比例结合的生物制剂,能同时发挥二者的共同作用。合生元结构合理,效果更加优越,成为微生态制剂开发的主要方向。
           

            2 动物微生态制剂的作用机理
           

            微生态制剂进入肠道后会与其中的正常菌群相互作用,产生共生、栖生、竞争或吞噬等复杂关系,因此,作用机理相当复杂。目前认为其作用机理主要有以下几点
           

            2.1 优势种群作用 正常微生物与动物和环境之间所构成的微生态系统中,优势种群对整个微生物群起决定作用,一旦失去了优势种群,则原微生态平衡失调,原有优势种群发生更替。正常情况下,动物肠道内需氧菌及兼性厌氧菌只占 1% ,优势种群为厌氧菌占 99% 以上, 其中主要是拟杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、消化杆菌、优杆菌等。如该优势种群发生更替,
           

            上述专性厌氧菌显著减少,而需氧菌和兼性厌氧菌显著增加,此时使用微生态制剂,有利于厌氧菌的生长,抑制需氧菌和兼性厌氧菌的繁殖,恢复微生态平衡,拟杆菌、双歧杆菌等优势种群逐渐增加至恢复正常,而需氧菌和兼性厌氧菌等逐渐降低至保持原有状态,达到防治疾病的目的。
           

            2.2 生物夺氧作用 动物肠道内的有益菌为厌氧菌,若氧气含量升高,则引起需氧菌和兼性厌氧菌的大量繁殖,不利于维持微生态平衡。大量研究表明,一些需氧菌微生物制剂,特别是芽孢杆菌能消耗肠道内的氧气,造成厌氧环境,有助于厌氧微生物的生长,从而使失调的菌群平衡调整恢复到正常状态,达到治病促生长之目的。
           

            2.3 生物拮抗作用 有益微生物在体内对病原微生物有生物拮抗作用,可竞争性抑制病原微生物粘附到肠粘膜上皮细胞上,同病原微生物争夺有限的营养物质和生态位点,并将其驱除定植地点,从而不利于病原微生物的生长繁殖。
           

            2.4 增强机体的免疫功能 研究表明,乳酸杆菌以某种免疫调节因子的形式起作用,刺激肠道某种局部型免疫反应,提高机体抗体水平或巨噬细胞的活性,增强机体免疫功能 ; 芽孢杆菌能促进肠道相关淋巴组织,使之处于高度反应的“准备状态”,同时使免疫器官的发育增快,免疫系统的成熟度快而早, T 、 B 淋巴细胞的数量增多使动物的体液和细胞免疫水平提高,增强机体抗病能力。益生菌能够刺激动物产生干扰素,提高免疫球蛋白浓度和巨噬细胞活性,增强机体体液和细胞免疫功能,防止疾病的发生。
           

            2.5 产生有益代谢产物及抗菌物质 有益微生物尤其是乳酸菌进入肠道后产生乳酸,芽孢杆菌进入动物肠道能够产生乙酸、丙酸和丁酸等挥发性脂肪酸,降低肠道 pH 值,抑制致病菌的生长,激活酸性蛋白酶活性。对新生畜禽有益的某些乳酸杆菌、链球菌、芽孢杆菌等,在代谢过程中可产生一些抗菌物质如嗜酸菌素、乳糖菌素、杆菌肽、伊短菌素等,可抑制病原菌在肠道内生长繁殖。
           

            2.6 合成酶类及营养物质 有益微生物在体内可产生各种消化酶,从而提高饲料转化率。芽孢杆菌具有很强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性,可降解饲料中的某些抗营养因子,提高饲料转化率可达 8% 以上 ; 促进生长有益微生物在肠道内生长繁殖,产生各种营养物质如维生素、氨基酸、未知促生长因子等,参与机体的新陈代谢,促进动物生长。
           

            2.7 防止产生有害物质,改善机体环境 当机体内微生态平衡失调时,大肠杆菌比例增高,分解蛋白质产生氨、胺、细菌毒素等有毒物质,微生态制剂可显著降低大肠杆菌、沙门氏菌数量,抑制病原菌,从而恢复微生态平衡。某些有益微生物如芽孢杆菌,在肠道内可产生氨基氧化酶及分解硫化物的酶类,从而降低血液及粪便中氨、吲哚等有害气体浓度,改善机体内的环境。

           

           

          编辑:养殖小编)

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